甲州牛

山梨県産黒毛和牛甲州牛

子牛の一頭一頭を厳選し、松坂牛、神戸牛と同じレベルの和牛子牛を通常飼育より長い期間で、丁寧に育て上げます。
飼料も、カルシウム・ミネラルを多く含んだ八ヶ岳山麓の乾草を多給。

こうして山梨県の資源を有効に活用し、磨きぬかれた飼育技術の積み重ねによって育てられた牛の中で、品質ランク最高位に格付けされたもののみが高級和牛「甲州牛」として販売されます。

やわらかい鮮やかな肉色と豊かな風味の舌触りはきっと満足いただけるものと存じます。

山梨県産最高級黒毛和牛(A-4)のステーキやすき焼き・じゃぶじゃぶ、焼肉など、用途に合わせたお肉をご用意致します。
豊かな自然が育んだ、和牛本来の旨味を堪能して下さい。